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• 1、谁知道如何自制果冻?

谁知道如何自制果冻?

1、自制果冻可按以下步骤操作：食材准备明胶粉：30克，作为果冻凝固的关键原料。草莓：50克，用于增添果冻的水果风味和色彩。酸奶：200毫升，可选择粉色和白色酸奶各100毫升，制作出不同颜色层次的果冻。制作步骤处理明胶粉与草莓将30克明胶粉用适量热水化开，搅拌至完全融化。

2、00克开水煮开放入紫甘蓝煮二分钟，捞起紫甘蓝可以凉拌来吃，别浪费。倒出500毫升紫甘蓝水加入20克白凉粉迅速搅匀备用。取100克紫甘蓝水加入几滴柠檬汁，立马由蓝变红，加入5克白凉粉迅速搅匀。将制作好的白凉粉说分别装入模具放入冰箱冷藏二小时以上，红色水留少许备用。

3、“水果果冻”的制作方法如下：250g牛奶倒入锅中，开小火加热。加入10g冰糖，搅拌至融化。加入20g白凉粉，朝一个方向不停地搅拌，直到烧开。将做好的白色牛奶冻液体倒入容器，稍微放凉。待牛奶冻冷却凝固，将切好的水果丁倒进去，水果可根据自己的喜好选择。

4、自制冰凉爽口菠萝果冻的方法如下：食材准备菠萝：300g（需去皮切块）冰糖：50g（可根据口味增减）白凉粉：30g（关键凝固剂，不可替代）制作步骤处理菠萝将300g菠萝去皮后切成均匀小块，直接放入锅中备用。小技巧：菠萝芯较硬可剔除，仅用果肉部分口感更细腻。